Receta de Ceviche de pescado con mayonesa

El ceviche de pescado con mayonesa le da un giro a la receta original del ceviche para otorgar un sabor completamente nuevo y especial.

Receta de ceviche de pescado con mayonesa

Ingredientes para la receta de ceviche de pescado con mayonesa

  • 300 gr. de merluza fresca
  • 100 gr. de pimiento verde
  • 100 gr. de pimiento rojo
  • 100 gr. de cebolla
  • 2 guindillas pequeñas
  • 2 limas
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de mayonesa

¿Cómo hacer la receta de ceviche de pescado con mayonesa?

1

Para preparar el ceviche de pescado con mayonesa comenzaremos por preparar el pescado. Tenemos que quitar toda la piel y todas las espinas y cortar en dados pequeños. Ponemos la merluza en un bol y preparamos el resto de ingredientes.

2

Picamos los dos tipos de pimientos, pelamos la cebolla y la picamos muy fina también, y hacemos lo mismo con las dos guindillas pequeñas.

3

Agregamos todos los ingredientes al bol donde vamos a preparar el ceviche de pescado con mayonesa, y lo removemos bien.

4

Exprimimos las dos limas y las añadimos al bol, además de una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida.

5

Tapamos el bol del ceviche de pescado con mayonesa y lo metemos en el frigorífico durante 10 minutos.

6

Sacamos el ceviche y añadimos las 4 cucharadas de mayonesa. Lo removemos todo bien para que se mezclen los sabores y lo servimos inmediatamente con cilantro picado espolvoreado sobre el resto de ingredientes.

Foto orientativa: Snowpea&Bokchoi;

Consejos del autor para hacer Ceviche de pescado con mayonesa:

1

Es muy importante servir el ceviche de pescado con mayonesa inmediatamente después de sacarlo de la nevera y agregar la mayonesa, ya que si el pescado se cocina más de la cuenta el sabor y la textura cambiará por completo.

Receta de ceviche de pescado con mayonesa enviada por recetascomidas